2000年2月21日の辻占

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商売は生活を維持するためにだけあるんです。それ自体が目的じゃないんです。
商売はひとつの手段です。家庭は究極の目的ですよ。そこに生活があるからです。
もっと極端に言えば、それは……生活自体なんです。
(「料理人」)


料理人 (ハヤカワ文庫 NV 11)